11 octobre, 2015 0

Des emballages comestibles pour l’industrie agroalimentaire

Catégorie: Alimentation, Nouveaux Matériaux

Des emballages comestibles pour l'industrie agroalimentaireLa société WikiFoods Inc, division de Quantum Designs, LLC développe des emballages comestibles pour l'industrie agroalimentaire. L'idée de base est de s'inspirer des fruits et légumes dont la peau protège le contenu, tout en étant comestibles et remplie de bons nutriments. Les premiers emballages commercialisés sous le nom de WikiPearl sont donc naturellement sans plastique et portent directement leur contenant tout en le protégeant comme la peau d'un fruit. Ils évitent ainsi la perte d'eau du contenant et ...

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24 novembre, 2012 1

Nez artificiel aussi performant qu’un chien pour la détection

Catégorie: Alimentation, Police et Armée, Santé, Systèmes de reconnaissance

Nez artificiel aussi performant qu'un chien pour la détectionUn nez artificiel est un appareil constitué de capteurs sensibles à tel ou tel composé chimique, on le désigne par le terme d'olfactomètre ou nez électronique. Cette technologie n'a rien d'une nouveauté, mais jusqu'à présent les nez artificiels n'offraient même pas le niveau de précision du nez humain. Ils étaient pratiquement incapables de décrire une nouvelle odeur, mais il leur était possible de détecter une différence entre l'odeur d'un échantillon de référence et un prélèvement donné, ce qui ...

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